ステップ4:よくある迷い
コーヒーを始めた初心者がよく迷うポイントを整理しました。ここを理解すれば迷わずにコーヒーを楽しめます。
豆の選び方
アラビカ種とロブスタ種、どちらを選ぶか迷うことがあります。初心者には香りが豊かで苦味が穏やかなアラビカ種がおすすめです。
挽き方の違い
ドリップ用は中挽き、フレンチプレスは粗挽き、エスプレッソは細挽き。目的の淹れ方に合わせることが大事です。
淹れ方の迷い
抽出時間やお湯の量で迷うことがあります。基本の淹れ方(蒸らし30秒、2〜3分抽出)を守れば安定した味が出ます。
迷いを少なくして、まずは基本を確実にマスターしましょう。